Легкий МЕДОВИК за 30 минут! Без раскатки коржей 🤗
😋 Остановиться невозможно🤤⠀
Приятного просмотра и кулинарного вдохновения! 👩🍳
Пальчики оближешь…, готовится проще простого.
⠀
Торт без миксера, и крем без сливок 🙌
на самом деле все очень просто ❤
Черканите в комментариях 🙏🏻как Вам такой вариант медовика?
⠀
Тесто:
🔹Сливочное масло 180г
🔹Сахар 150г
🔹Мёд 150
🔹Сода 1ч/л
🔹Соль щепотка
🔹Мука 300г
🔹Яйца 3 шт
⠀
Крем:
◽Сгущёнка 200г
◽Маскарпоне ( или творожный сыр ) 250г
⠀
Крем2:
◽ масло 150г
◽творожный сыр- 100г
◽сахарная пудра 100г
◽сметана 20% -100г
⠀
Приготовление:
В жаропрочную кастрюлю добавляем мёд, сливочное масло и сахар, варим до однородной консистенции постоянно размешивая. Как закипит добавляем соду и варим ещё секунд 20-30, переливаем в стеклянную чашу для остывания.
Как только масса остынет добавляем яйца и размешиваем, затем муку и замешиваем венчиком жидкое тесто.
Делим на две части, запекаем по очереди при 180*, смотрите по цвету, пекутся быстро минут 10-15 в среднем.
Для крема, достаём ингридиенты заранее из холодильника, взбиваем венчиком.
Автор: cooktema
